Un secador de túnel es una cámara larga y aislada por la que el producto avanza —en carros con bandejas o sobre una cinta— mientras los ventiladores lo atraviesan con aire caliente a temperatura controlada. Como el producto no se voltea, no se rompe ni pierde la forma: por eso es el secador de las frutas desecadas, las hortalizas deshidratadas, la yerba mate, las pastas secas y el alimento balanceado extrusado.
Lo fabricamos a medida, con paneles aislados, interior y bandejas de acero inoxidable cuando el producto es un alimento —o en acero al carbono pintado cuando no lo es—, y con el generador de calor que mejor te convenga: gas, gasoil, biomasa, leña o pellet. Con intercambiador de calor, el aire que toca el producto es aire limpio: los gases de la combustión se van por la chimenea sin pasar por la fruta.
Cotizar mi secadorCarros con bandejas que entran por una punta y salen por la otra a medida que se secan. Flexible para varios productos y para las temporadas de cosecha: ciruela, durazno, tomate, pimiento, aromáticas. Se agrega capacidad sumando carros.
¿Túnel o rotativo? →Una o varias cintas superpuestas, de malla o chapa perforada de inoxidable, para producción continua: yerba mate, hortalizas en cubos, balanceado extrusado o biomasa a baja temperatura. El producto cae de una cinta a la otra y se da vuelta solo.
Secado de balanceados →Varias zonas con temperatura propia, más calientes donde el producto todavía tiene mucha agua y más suaves al final. El aire se recircula mientras puede seguir cargando humedad: el calor se aprovecha más de una vez y baja el consumo por kilo de agua evaporada.
Combustibles y aislación →Economía y ecología en el mismo equipo
Paneles aislados
Paredes y techo con lana mineral entre chapas, y puertas con burletes: el calor no se escapa por la estructura y la temperatura es pareja de punta a punta.
Combustible a elección
Gas natural, GLP, gasoil, biomasa, leña o pellet, con quemador u hogar. Para alimentos, siempre con intercambiador: el humo no toca el producto.
Inoxidable donde toca
Bandejas, cintas e interior en AISI 304 o 316 en contacto con el alimento; estructura y envolvente en acero al carbono pintado cuando conviene.
Temperatura y humedad
Sondas por zona y compuertas de renovación de aire, para no cocinar la superficie del producto ni dejarle el centro húmedo.
Para minerales, arenas, biomasa e ingredientes a granel, el que rinde más en menos espacio es el secador rotativo.
Contanos el producto, la producción diaria y el combustible que tenés: te proponemos el túnel, sus zonas y su generador de calor.
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